Speisen und Getränke

Aperitifs

1 MartiniExtra Dry 5 cl 3,00 €
2 MartiniBianco 5 cl 3,00 €
6 Campari4Orange 3,80 €
7 Kir RoyalSekt mit BOLS Cassis4 5,00 €
8 Aperol 5,80 €
9 OsborneFino Quinta Pale Dry Sherry 5 cl 3,00 €
10 OsborneNo. 10 RF Oloroso Medium Dry Sherry 5 cl 3,00 €
12 OsbornePort Tawny 5 cl 3,00 €

Kalte Vorspeisen

13 Räucherlachs
mit Röstinchen und Sahnemeerrettich
9,80 €
14 Krabbencocktail
mit Toast und Butter1,2
9,50 €
15 Forellenfilet, geräuchert
mit Toast und Butter1,2
7,80 €
16 Salatplatte
mit gekocheten Eiern, Thunfisch und Krabben
8,80 €
17 Salatplatte
mit gekocheten Eiern, Käse1,4und Schinken1,8
8,80 €
263 Salat "Veronica"
frische, knackige Salate m. gebratenen Putenstreifen u. Toastbrot
9,80 €

Warme Vorspeisen - Für den kleinen Appetit

18 1/2 Dutzend Weinbergschnecken
in feiner Kräuterbutter, mit Toast
7,00 €
19 Gebackener Camembert
mit Ananas7, Preiselbeeren und Toast
7,80 €
254 Sülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce1,2,8
7,50 €
20 Omelette
mit Champignons oder Schinken1,8, dazu Bratkartoffeln und Salat
8,80 €
21 Spaghetti Bolognese 7,00 €
270 Speckpfannekuchen1,8
mit Salat
8,80 €
271 Apfelpfannekuchen 7,80 €
272 Gemüseteller
mit Sauce Hollandaise4und Spiegelei
8,80 €

Suppen

Terrine Tasse
23 Hühnersuppe mit Einlage 5,50 € 3,50 €
24 Tomatencrémesuppe 5,00 € 3,50 €
25 Ungarische Gulaschsuppe 5,50 € 3,50 €
26 Französische Zwiebelsuppe 5,50 € 3,50 €

Steaks

27 Argentinischer Spieß 15,80 €
28 Hüftsteak200 g 15,80 €
29 Hüftsteak300 g 18,80 €
30 Rumpsteak200 g 19,80 €
31 Rumpsteak300 g 23,80 €
32 Filetsteak200 g 22,80 €
33 Filetsteak300 g 27,80 €

Dazu reichen wir eine Folienkartoffel,
Sauerrahm, Salat und Kräuterbutter.
Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern,
grillen wir Ihr Steak "medium"

Beilagen

34 Folienkartoffel 3,00 € 41 Röstzwiebeln 3,00 €
35 Pommes Frites 3,00 € 42 Butterchampignons 4,00 €
36 Bratkartoffeln 3,00 € 43 Sauce Bernaise4,6/ Hollandaise4 3,00 €
37 Kroketten 3,00 € 44 Knoblauchsauce 3,00 €
38 Butterreis / Djuvecreis 3,00 € 45 Pfeffer Sauce 3,00 €
39 Maisgemüse mit Speck 3,00 €

Salat

46 Kopfsalat 3,50 €
47 Krautsalat 3,50 €
48 Gurkensalat 3,50 €
49 Tomatensalat 3,50 €
50 Gemischter Salat 3,50 €

Fischgerichte

255 Heringsfilet
mit Bratkartoffeln
7,80 €
273 Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, Remoulade2und Salat
12,80 €
256 Zanderfilet in Zitronensauce
mit Butterreis und Salat
14,80 €
274 Kabeljaufilet in Senfsauce
mit Salzkartoffeln und Salat
14,80 €
51 Forelle "Müllerin Art"
mit Petersilienkartoffeln und Salat
12,80 €
52 Lachssteak
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
13,80 €
53 Scampis vom Grill
mit Butterreis und Salat
20,80 €

Kroatische Gerichte vom Grill

54 Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Speck1,8, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
11,80 €
55 Pljeskavica
Hacksteak, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
11,80 €
56 Raznjici
2 Spieße mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
11,80 €
57 Pola-Pola, Halb & Halb
Ein Spieß, vier Cevapcici, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
11,80 €
58 Balkan-Steak
Hackfleisch mit Schafskäse gefüllt Pommes frites, Djuvecreis und Salat
12,80 €
59 Grillteller
Steak, Kotelette, Hackfleisch, Cevapcici, Speck1,8, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
14,80 €
60 Steakteller
3 verschiedene Steaks mit Speck1,8)Bratkartoffeln und Salat
15,80 €
61 "Passage-Spieß"
Saftige Fleischstückchen mit Speck1,8, am Spieß gegrillt, dazu Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat
16,80 €
62 "Lustiger Bosniak"
Gefülltes Rumpsteak mit Käse1,4, Schinken1,8, Bratkartoffeln und Salat
19,80 €
63 Leber "Dubrovnik-Art"
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
9,80 €
64 Schweinerückensteak
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
12,80 €
     

Für 2 Personen

65 Gourmet-Platte
Rumpsteak, Kotelette, Hacksteak, Cevapcici, Schnitzel, Speck1,8, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
33,80 €
66 Hausplatte "Passage"
Drei verschiedene Medaillons mit Speck1,8, Gemüse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
36,80 €

Internationale Gerichte

67 Schnitzel "Wiener Art"
mit Feingemüse, Pommes Frites und Salat
10,80 €
68 Rahmschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
11,80 €
69 Champignonschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
11,80 €
70 Zigeunerschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
11,80 €
71 Pfefferschnitzel
mit Bratkartoffeln und Salat
11,80 €
72 Schnitzel "Schweizer Art"
mit Schinken1,8und Käse1,4überbacken, dazu Gemüse, Kroketten und Salat
12,80 €
73 Cordon Bleu
mit Schinken1,8 und Käse1,4gefüllt, dazu Gemüse, Kroketten und Salat
13,80 €
74 Schweinefilet-Medaillons "Prinzeß"
mit Stangenspargel und Sauce Hollandaise4, dazu Kroketten und Salat
15,80 €
75 Pariser Schweinefilet-Medaillons
mit Gemüse und Kroketten
15,80 €
257 Black & White
Rinderrumpsteak und Schweinefiletsteak mit Pfeffersauce und Sauce Bérnaise4,6, dazu Bratkartoffeln und Salat
15,80 €
262 Putensteak
saftig und zart gebraten in Pfeffer-Rahmsauce, dazu Blattspinat und Kartoffelkroketten
12,80 €

Spezialitäten aus der Pfanne

258 Nudelpfanne
Bunte Gemüsenudeln mit gewürfelten Tomaten, gekochtem Schinken, Sauce Bolognese und Käse-Sahne-Sauce4
9,50 €
275 Putengeschnetzeltes
mit Spätzle und Obst7
13,80 €
76 Satarasch
Gedünstetes Schweinefilet mit Tomaten, Paprika, Ei, Butterreis und Salat
14,80 €
77 Züricher Geschnetzeltes
Schweinefilet in Rahmsauce, mit Champignons, Kroketten und Salat
14,80 €
78 Zigeuner-Gulasch
Geschnetzeltes Rindfleisch mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Butterreis und Salat
14,80 €
79 Filettopf "Passage"
Drei Schweinefilet-Medaillons in pikanter Champignon-Sauce, Kroketten und Salat
15,80 €
80 Filettopf "Rheinland"
Drei verschiedene Medaillons, Sauce Bernaise4,6, Pfifferlinge8, Gemüse, Kroketten und Salat
17,80 €
81 Jägertopf
Drei Rinder-Medaillons mit Pfifferlingsauce8, mit Kirschen und Preiselbeeren, Kroketten und Salat
19,80 €
82 Boef "Stroganoff"
Geschnetzeltes Rinderfilet mit Gurken, Champignons und Schinken in pikanter Sauce, dazu Kroketten und Salat
19,80 €

Steakspezialitäten vom Rind

83 Pfeffersteak "Madagaskar"
mit einer Sauce aus frischem Pfeffer, Pommes frites und Salat
20,80 €
84 Rumpsteak
mit Champignon-Sauce, Kroketten und Salat
20,80 €
85 Rumpsteak "nach Art des Hauses"
mit Sauce Bernaise4,6, Kroketten, Gemüse und Salat
20,80 €
86 Rumpsteak
mit Röstzwiebeln, Kroketten und Salat
20,80 €
87 Rumpsteak "Berner Art"
mit Schinken1,8, Ananas7und Käse1,4überbacken, dazu Pommes Frites und Salat
20,80 €
88 Filetsteak "Passage"
mit Sauce Bernaise4,6, Pfifferlingen8, Gemüse, Bratkartoffeln und Salat
24,80 €

Toastgerichte

89 Toast "Hawaii"
mit Schinken1,8, Ananas7und Käse1,4überbacken
7,00 €
90 Toast "Picadilly"
Zwei Schweinemedaillons mit Champignonsauce
10,80 €
91 Toast "Art des Hauses"
Zwei Schweinemedaillons mit Spargel und Sauce Hollandaise4überbacken
10,80 €
92 Toast "Armstrong"
Zwei Medaillons mit Röstzwiebeln und gegrillten Tomaten
10,80 €
93 Toast "Passage"
Zwei Medaillons mit Sauce Bernaise4,6und Pfifferlingen8
10,80 €
276 € Herrentoast
Kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Ei
12,50 €
277 Damentoast
Zwei Schweinemedaillons mit Ananas7und Pfirsichen7, überbacken mit Sauce Hollandaise4
10,80 €

Für unsere kleinen Gäste

94 Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes Frites und Salat
7,00 €
95 Kinder-Spieß
mit Pommes Frites und Salat
7,00 €
96 "Pinocchio-Teller"
Cevapcici, mit Pommes Frites und Salat
7,00 €
97 Schweinerückensteak
mit Röstzwiebeln, Pommes Frites und Salat
7,00 €
98 Zwei Bockwürstchen
mit Pommes Frites und Salat
6,80 €

Desserte

99 Palatschinken
mit Konfitüre oder Schokoladensauce
6,00 €
100 Palatschinken
mit Vanilleeis und heißer Schokoladensauce oder Kirschen
7,00 €
101 Vanilleeis
mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce
4,80 €
102 Gemischtes Eis
mit Sahne
3,80 €
103 Fruchtbecher
Gemischtes Eis mit Obst und Sahne
4,80 €

Käse

104 Dalmatinischer Schafskäse
mit Butter und Brot
7,80 €
106 Gemischte Käseplatte 9,80 €

Biere

Bierlogos
107 Frankenheim Alt 0,3 l 2,20 €
108 Gaffel Kölsch 0,3 l 2,20 €
109 Jever Pilsener 0,3 l 2,40 €
110 Warsteiner Pilsener 0,3 l 2,40 €
111 Malzbier 0,2 l 1,40 €
112 Schöfferhofer Weizen 0,5 l 3,80 €
112 Warsteiner Pilseneralkoholfrei 0,3 l 2,40 €

Alkoholfreie Getränke

113 Coca Cola3,4 0,2 l 2,00 €
114 Coca Cola Light2,3,4 0,2 l 2,00 €
115 Fanta4 0,2 l 2,00 €
116 Sprite 0,2 l 2,00 €
117 Tönissteiner Classic 0,25 l 2,00 €
118 Tönissteiner Classic 0,75 l 4,80 €
119 Schweppes5Bitter Lemon 0,2 l 2,20 €
120 Schweppes5Indian Tonic Water 0,2 l 2,20 €
122 Schweppes5Ginger Ale 0,2 l 2,20 €
123 BertramsApfelsaft klar 0,2 l 2,20 €
125 BertramsOrangensaft 0,2 l 2,20 €
127 BertramsSchwarzer Johannisbeer-Necktar 0,2 l 2,20 €
130 Sangrita Picante 4 cl 3,00 €
311 Tönissteiner Apple Mix> 0,25 l 2,00 €

Spirituosen

147 Edelkorn 2 cl 1,50 €
148 Samtkragen 2 cl 1,50 €
153 Wacholder 2 cl 1,50 €
154 Berentzen Apfelkorn 2 cl 1,50 €
155 Küstennebel 2 cl 1,50 €
157 Ouzo 12 2 cl 1,50 €
160 Slivovitz 2 cl 2,00 €
161 Julischka 2 cl 2,00 €
163 Malteser Kreuz Aquavit 2 cl 2,20 €
164 Linie fra Norge 2 cl 2,50 €
165 Jubiläums Aquavit 2 cl 2,50 €
168 Gordon's LondonDry Gin 2 cl 2,00 €
170 Genever 2 cl 1,80 €
172 Moskovskaya 2 cl 2,00 €
173 Tequilla Silver 2 cl 2,00 €
175 Sambuca Molinar 2 cl 2,00 €
176 Gilbert Calvados 2 cl 2,20 €
177 Pott 2 cl 1,80 €
178 Williams Birnenbrand 2 cl 2,50 €
179 Kirschwasser 2 cl 2,50 €
181 Himbeerbrand 2 cl 2,50 €

Bitters / Halbbitters

182 Ramazotti 2 cl 2,00 €
183 Boonekamp 2 cl 2,00 €
184 Kümmerling 2 cl 2,00 €
185 Jägermeister 2 cl 2,00 €
186 Underberg 2 cl 2,00 €
187 Fernet Branca 2 cl 2,00 €
188 Branca Menta4 2 cl 2,00 €
279 Killepitsch 2 cl 2,20 €
280 Averna 2 cl 2,00 €

Spirituosen

162 Metaxa***** 2 cl 2,50 €
189 Asbach Uralt 2 cl 2,50 €
190 Mariacron 2 cl 2,20 €

Cognac

191 Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 5,00 €
192 Hennessy V.S.O.P. 2 cl 4,50 €

Liköre

209 Amaretto Romanza 2 cl 2,00 €
210 Cointreau 2 cl 3,00 €
213 Baileys4 2 cl 2,00 €

Sekt

281 Prosecco 0,75 l 22,00 €
231 Mumm 0,75 l 20,00 €
232 Freixenet 0,75 l 20,00 €
233 Piccolo Mumm 0,2 l 5,80 €
282 Glas Sekt 4,50 €
174 Glas Prosecco 4,80 €

Longdrinks

215 Pernod Cola4 2 cl 3,50 €
216 Bacardi Cola4 2 cl 3,50 €
217 Grodon's London Dry Gin Tonic5 2 cl 3,50 €
218 Moskovskaya Lemon5 2 cl 3,00 €
219 Johnnie Walker Red Label Cola4 2 cl 3,50 €
222 Southern Comfort Ginger Ale5 2 cl 3,50 €

Weine *

Kroatische Weißweine

223 Laski Riesling Mölig, lieblich 0,25 l 4,80 €
224 Zilavka, trocken M 0,25 l 4,80 €
225 Rose 0,25 l 4,80 €
226 grauer Burgunder 0,25 l 5,50 €

Kroatische Rotweine

227 Dalmatiner, lieblich 0,25 l 4,80 €
228 Plavac, trocken 0,25 l 4,80 €

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.


Einige unserer Speisen oder Getränke sind mit Zusatzstoffen versehen, die in der im
Restaurant ausliegenden Speisekarte wie folgt gekennzeichnet sind:
1 = Konserviert
2 = mit Süßstoff Cyclamat, Aspartam
      (enthält Phenylalamin und Acesulfam)
3 = koffeinhaltig
4 = mit Farbstoff
5 = chininhaltig
6= mit Geschmacksverstärker
7 = mit Süßungsmittel
8 = mit Antioxidationsmittel
* = EG - Qualitätswein